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Especial
25 de diciembre 2024
Día de Navidad
ENTRANTES
Ensalada de tomate Valenciano, ventresca de atún y vinagreta de orégano
Bombón de foie con crocanti de almendras y coulis de arándanos
Gambón al ajillo estilo Caliza
Pata de pulpo con parmentier trufada y aceite ahumado
PRINCIPAL
A elegir
Rodaballo con boniato en dos texturas
Paletilla de cordero concinada a baja temperatura
con mantequilla de romero y patata asada
Arroz de magret de pato, setas y foie
POSTRE
Tarta de queso de oveja viejo con base de turrón
y crumble de almendras garrapiñadas
50€
* Bebida y café incluidos
